Minder vlees eten, goed voor dier, planeet en mens

Al een tijdje ben ik bewust minder vlees aan het eten. Als broodbeleg at ik het toch al weinig, maar bij de warme maaltijd slaan we ook regelmatig een paar dagen over. Dat is niet alleen gezond voor mij, maar ook leuk voor de dieren en de planeet.

Het zou weinig uitmaken als ik de enige was die zijn eetpatroon wat aanpaste, maar het is een groeiend aantal wereldburgers dat ervan overtuigd is dat minder vlees eten verstandig is.

Dat dat prettiger is voor de dieren lijkt voor de hand te liggen, maar het gevolg is waarschijnlijk alleen dat er op den duur iets minder dieren gefokt worden. En hoe leuk is het om niet geboren te worden ?

Maar toch: minder gefokte kippen, koeien en varkens betekent ook dat er minder veevoer nodig is. Dat wordt vaak gemaakt van gewassen die voor de mens ook best eetbaar zijn. Die eetbare zaken aan de dieren voeren is bovendien niet efficiënt. Wij zouden er zelf veel langer op kunnen leven, dan op het vlees dat we er van kweken.

Minder vee betekent ook minder mest en minder uitstoot van broeikasgassen. Dat opgeteld bij de besparing aan landbouwgrond, als we zelf het 'veevoer' opeten en bouwgrond omdat je minder stallen nodig hebt, vormt een prima reden om de kippenbout, de karbonade en de biefstuk wat minder vaak op tafel te zetten.

Maar er is nog een belangrijke reden: Veel vlees eten is helemaal niet zo gezond. Er zijn sterke aanwijzingen dat het eten van rood vlees gerelateerd is aan darmkanker. Bewerkt vlees, zoals worst, kant en klaar schnitzels en dergelijke, bevatten meestal meer zout en vet dan goed voor ons is en allerlei toevoegingen.

Natuurlijk zitten er ook goede bestanddelen in vlees. Maar met 2 of 3 keer een gezond lapje, of boutje, per week krijg je daarvan echt voldoende binnen. Daarom een vegetarisch stoofpotje dat ik afgelopen week maakte. Zelfs de verstokte vleeseters bij ons vonden het lekker:

Snij een kilootje geschilde aardappels in blokjes. Doe die met twee, ook in stukjes gesneden, winterwortelen in een ruime pan. Een flesje bier erbij en twee vegetarische kruidenbouillonblokjes. Zet op een matig vuurtje.

Terwijl de aardappels en wortelen aan de kook komen pel je een paar uien en een paar teentjes knoflook. Die versnipperen en in de pan doen.

Snij een halve komkommer, een flinke tomaat en een halve paprika in blokjes en doe die er ook bij. Alles rustig laten garen, af en toe omroeren om aanzetten te voorkomen.

Proeven, of het zout genoeg is. Eventueel bijkruiden (ik deed er een flinke theelepel chilikruiden bij). Ondertussen een paar eieren koken, om de mensen die denken dat ze geen dag buiten eiwitten kunnen gerust te stellen. Als de aardappels gaar zijn (en de rest beetgaar) snij je de gepelde eieren doormidden en leg je die op je stoofpot. Eventueel bestrooien met wat zwarte peper en dille.

Eet smakelijk !

Zie ook het Voedingscentrum over degezondheid en veiligheid van vlees en over de duurzaamheid van vleesproductie.

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Geheimzinnige Hulpman. 

Kijk hier voor deel 1 en deel 2  - deel 3 - deel 4 - deel 5 - deel 6  en deel 7 van het voorafgaande verhaal.

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

Ebola ! Maar waar is de paniek...?

Een aantal jaren geleden zag ik een documentaire van de BBC. Er werden fictieve beelden getoond van doodzieke mensen, die door de straten van Londen waggelden. Af en toe viel er een om, waarna een ziekenauto aan kwam rijden, met hulpverleners in beschermende pakken, om de patiënt af te voeren.

De uitzending ging niet over het levensgevaarlijke ebolavirus, maar over de griep, waarvan men toen dacht dat er een enorme epidemie zou komen. In die tijd werden er duizenden mensen ingeënt, met een vaccin dat voor heel veel geld door de overheid was aangekocht.

Achteraf bleek die 'varkensgriep' een tamelijk onschuldige ziekte, waaraan nog minder mensen overleden dan aan de gebruikelijke seizoensgriep. Maar ja, achteraf heb je altijd makkelijk praten.

Veel laconieker werd er omgesprongen met de Q-koorts, waar wel een aantal mensen zwaar ziek van zijn geworden. Tussen 2007 en 2011 zijn er in Nederland ruim 100.000 besmettingen vastgesteld, sommigen hebben jaren later nog steeds gezondheidsproblemen, 25 personen zijn eraan overleden.

Rommelt onze overheid maar wat aan als het om gevaarlijke virussen gaat ? Je zou het haast denken. Waarom maken we ons, bijvoorbeeld, zo weinig zorgen om de uitbraak van ebola, die dit jaar in West-Afrika al meer dan 4500 slachtoffers heeft geëist. Denken we misschien dat het een ver van ons bed show is ?

Misschien is het dat ook wel. Er zijn nog geen besmettingsgevallen geweest in ons land. Maar als je ziet hoe laks er omgesprongen wordt met ebola-besmettingen, in andere westerse landen, dan hou je toch je hart vast. In Spanje en in de VS werden verpleegkundigen, die met het virus in aanraking waren gekomen en ziekteverschijnselen vertoonden, door het ziekenhuis weggestuurd. Neem maar een paracetamolletje.

Ondertussen waarschuwen deskundigen dat de ebola-epidemie helemaal uit de hand kan lopen. Er is nu al een tekort aan beschermende kledij, een geneesmiddel is er nog lang niet, de getroffen gebieden raken ontwricht, boeren durven hun land niet meer te bebouwen, dus wie weet komen er eerdaags ook nog voedseltekorten.

Dat er geen geneesmiddel of vaccin voorhanden is hebben we trouwens te danken aan de vrije markt. Voor een tamelijk onschuldig griepvirus staan de farmaceutische bedrijven in de rij, de westerse wereld heeft daar veel geld voor over. Voor een middel tegen een tropisch virus, dat niemand in de 3e wereld kan betalen, doet men veel minder moeite.

Mochten we ten prooi vallen aan een epidemie dan komt het dus ook omdat we ontwikkeling van medicijnen aan de markt overlaten. Ja, ja, klungelige overheden, geprivatiseerde gezondheidszorg...

Het zou niet gek zijn als we ons een beetje zorgen gaan maken...

Zie ook Wikipedia over:

Mexicaanse- of varkensgriep 

Q-koorts 

Ebola 

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Stripman. Kijk hier voor deel 1 en deel 2  - deel 3 - deel 4 - deel 5 en deel 6  van dit verhaal. 

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Klik hier voor deel 1 - deel 2 - deel 3 - deel 4 en deel 5 van het vorige verhaal. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

Tapdansen

Een van de eerste dingen die ik als kind wilde worden was tapdanser. Ik geloof niet dat mijn bevlieging lang geduurd heeft maar een tijdje ging ik dansend over straat.

Op de BBC is de laatste weken een aantal films met Fred Astaire en Ginger Rogers herhaald. Zwart-wit comedy’s, uit de jaren '30, met nogal flauwe verhaaltjes, maar ook leuke muziek en mooie dansnummers. Fred en Ginger wisten wat tapdansen was en dat wordt op een mooie, rustige manier in beeld gebracht. Niet de nerveuze regie van moderne tv-programma's, waarin je vaak van de ene close up naar de andere flitst, maar minutenlange totaalbeelden.

Ik denk niet dat ik als kind mijn inspiratie bij deze films haalde. Vermoedelijk was het eerder Sammy Davis jr, die af en toe op de tv opdook en me aan het dansen zette.

De tapdans zelf dateert vermoedelijk uit de 19e eeuw en is waarschijnlijk een versmelting van zwarte en witte stijlen, net als de jazz-muziek. Negerslaven, in het zuiden van de Verenigde Staten, dansten de Juba. Daarbij werd ritmisch op de grond gestampt en op dijen en borst geklopt. Vanuit Engeland en Ierland kwamen de traditionele Ierse dans en een vorm van klompendans.

Al snel maakten de tapdansers onderdeel uit van de minstrelshows, die in tenten opgevoerd werden. Wat later traden ze ook op in theaters en films. Sommige dansers werden er wereldberoemd mee, zoals Bill 'Bojangles' Robinson.

Wie momenteel tapdansen wil leren kan overal in ons land terecht. In elke wat grotere stad wordt wel een cursus gegeven. Maar eenvoudig lijkt het me niet. Op de Engelse Wikipedia zag ik de volgende opsomming van danspassen:

“ ...the shuffle, shuffle ball change, double shuffle, leap shuffle, hop shuffle, flap, flap ball change, running flaps, flap heel, cramproll, buffalo, Maxi Ford, Maxi Ford with a pullback, pullbacks, wings, Cincinnati, the shim sham shimmy (also called the Lindy), Irish, Waltz Clog, the paddle roll, the paradiddle, stomp, brushes, scuffs, spanks, riffs, and single and double toe punches, hot steps, heel clicks, time steps, over-the-tops, military time step, New Yorkers, Shiggy Bops, drawbacks, and chugs.“ 

Ik ga me er maar niet meer aan wagen. Er naar kijken is al leuk genoeg en gelukkig is er op YouTube veel te vinden, bijvoorbeeld:

Mr Bojangles 

Sammy Davis jr 

Fred Astaire en Ginger Rogers in Swingtime 

Fred en Ginger in een latere opname 

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Stripman. Kijk hier voor deel 1 en deel 2  - deel 3 - deel 4 en deel 5 van dit verhaal. 

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Klik hier voor deel 1 - deel 2 - deel 3 - deel 4 en deel 5 van het vorige verhaal. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

Ik ben tegen

Het doet er verder niets toe, maar ik ben geen voorstander van de militaire acties tegen IS. Verder is bijna iedereen voor, dus waarom zou ik mijn mening nog geven ? Maar het verbaast me dat we zo vrolijk ten strijde trekken. Hallekidee, een paar bommen erop en klaar is Kees.

Dat lijkt me een beetje te simpel en te makkelijk. In Afghanistan heeft men geprobeerd de Taliban weg te bombarderen en dat is niet gelukt. In Irak is het regiem van Sadam Hoessein weg-gebombardeerd en nu steekt IS er de kop op.

Het wrange is dat door IS te bestrijden een ander gewelddadig regiem, dat van Assad, geholpen wordt. Assad is al een paar jaar bezig zijn eigen bevolking uit te moorden, te ontvoeren en te martelen. Maar dat was geen reden om hem te bombarderen.

Moet je dan maar niets doen ? Terwijl de extremisten moordend en verkrachtend tekeer gaan ? Nee, dat lijkt mij niet. Er zijn allerlei andere maatregelen die je kunt nemen. De boel isoleren, niemand er naartoe laten gaan, strijders die terugkomen aanhouden en berechten. De toestroom van wapens en geld afsnijden. En de vluchtelingen uit het oorlogsgebied zoveel mogelijk helpen, natuurlijk.

Nu geef je die IS-figuren precies waar ze om vragen. Geweld dat vergolden kan worden met nog meer geweld. Martelaren die gewroken moeten worden. Je ziet ook dat extremistische groeperingen, uit andere werelddelen, hun steun aan IS uitspreken en op hun beurt mensen gaan ontvoeren en vermoorden.

Je kunt overal wel gaan bombarderen. Dat doen we natuurlijk niet. Al was het maar omdat we overal zo onze belangen hebben. In een reactie zegt de Partij voor de Dieren, samen met de SP de enige die tegen de deelname van Nederland aan de acties heeft gestemd, dat het ook vreemd is dat we nu gaan samenwerken met Saoedi-Arabië. Een land waar de overheid zelf regelmatig mensen laat geselen en onthoofden. Maar ja, oliebelangen, hè...

IS is een makkelijk doelwit. Maar in plaats van er met gesloten ogen en een gestrekt been in te vliegen, zouden we ons af kunnen vragen waar dat extremisme vandaan komt. Waarom is een grote groep Moslims zo wanhopig dat ze alle schepen achter zich verbrandt en gaat moorden en verkrachten ?

In Syrië is dat wel duidelijk, daar houdt Assad al jaren huis. In Irak heeft het eerdere Westerse ingrijpen er kennelijk toe geleid dat een belangrijk bevolkingsdeel in een uitzichtloze toestand is belandt. En overal op de wereld, ook in Nederland, zijn we er niet in geslaagd om Islamitische jongeren perspectief op een gelukkig leven te bieden.

Daar zouden we iets aan moeten doen. Maar ja, dat is vermoedelijk ingewikkelder dan bommen gooien...

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Stripman. Kijk hier voor deel 1 en deel 2  - deel 3 en deel 4 van dit verhaal. 

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Klik hier voor deel 1 - deel 2 - deel 3 - deel 4 en deel 5 van het vorige verhaal. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

De politie was snel ter plaatse

We wonen in een rustige buurt waar, afgezien van af en toe een brandje, niet vaak iets opmerkelijks gebeurt. Het afgelopen weekend bleek echter dat ook wij te maken kunnen krijgen met toestanden die, in andere delen van het land, dagelijkse kost zijn.

Eerder die week werd onze normale staat, van ontspannen rust, al eens verstoord door rumoer op straat. Groepjes jongelui liepen, luid roepend, voorbij. Misschien is er iets te doen op de school, wat verderop, dachten we en we schonken er verder niet veel aandacht aan.

Maar zaterdagavond was het weer zo ver. Geroep op straat, jongelui die samentroepten. Nou, ja, moet kunnen, dachten we nog. Ik ging zelfs al op bed liggen, zo weinig zorgen maakte ik me.

Ten onrechte, zo bleek al snel. Er werd aan de deur gebeld. Een verontruste buurvrouw kwam ons vertellen dat ze de antenne van onze auto vernield hadden. Mijn vrouw ging naar beneden. De politie was al gewaarschuwd en die was verbazend snel ter plaatse.

Eén agent rende achter de wegvluchtende vandalen aan. Nog meer geroep en geschreeuw en nog meer verontruste buren op straat, gehuld in badjassen en pyjama's. Ondertussen nam een agente bij mijn vrouw de gegevens op, voor de aangifte.

Nu zeggen ze wel eens dat de politie in dat soort gevallen niet veel doet. Daar horen we nooit meer iets van, denk je dan. Dat blijkt echter helemaal niet waar te zijn. De volgende ochtend, op zondag dus, stond er om 10.00 uur al een agent bij ons op de stoep. Of mijn vrouw even de aangifte wilde ondertekenen.

Diezelfde ochtend werden we gebeld door slachtofferhulp. Of we wisten wat de schade was, dan gingen ze helpen om die op de daders te verhalen. Wij wisten dat uiteraard niet, daar moest eerst een garagehouder zijn licht over laten schijnen.

De dagen daarna werden we nog eens gebeld, door de recherche en ontvingen we twee brieven van justitie. Inmiddels wisten we dat een nieuwe antenne ongeveer 100 euro kost. Helaas zullen we dat vermoedelijk zelf moeten betalen, want hoewel men op de bewuste avond een paar van de herrieschoppers had aangehouden, heeft men de aangifte moeten seponeren, bij gebrek aan bewijs.

Tsja, vandalisme, wat doe je er aan ? Niet veel dus. Maar aan de politie heeft het in dit geval echt niet gelegen... 

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Stripman. Kijk hier voor deel 1 en deel 2  en deel 3 van dit verhaal. 

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Klik hier voor deel 1 - deel 2 - deel 3 - deel 4 en deel 5 van het vorige verhaal. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

Schotse opstand met democratische middelen neergeslagen

Ja, de meerderheid van de Schotten heeft tegen zelfstandigheid gestemd. Hoewel Russische waarnemers melden dat het referendum niet zorgvuldig is afgehandeld, lijkt het er toch op dat de voorstanders hun nederlaag accepteren.

Hun aanvoerder, premier Salmond, heeft zijn aftreden aangekondigd. Had hij 700 jaar eerder geleefd en was hij een edelman geweest, dan had hij vermoedelijk de wapens opgepakt om ten strijde te trekken. Het is toch prettig dat de geschillen nu via de stembus beslecht kunnen worden.

Tussen de Schotten en de Engelsen is in de middeleeuwen heel wat af gevochten. In 1482, bijvoorbeeld, veroverde de latere Engelse koning Richard III de stad Berwick-upon-Tweed op de Schotten. Men zegt dat de overwinning ook te danken was aan de verdeeldheid aan Schotse kant. Wat dat betreft is er dus niet zoveel veranderd.

Toevallig was er afgelopen week ook nieuwsover Richard. Zijn lichaam, dat lange tijd zoek was, is twee jaar geleden teruggevonden onder een parkeerplaats in Leicester. Forensisch experts hebben nu vastgesteld hoe hij precies aan zijn einde is gekomen.

Toneelliefhebbers zouden deze koning kunnen kennen door de toneelstukken vanShakespeare. Daarin wordt hij afgeschilderd als een gebochelde schurk, met een verschrompelde arm. Dat laatste klopt in ieder geval niet. Richard was een capabele ruiter en stond zijn mannetje op het slagveld. Met maar één functionerende arm was dat niet mogelijk geweest.

Shakespeare was waarschijnlijk beïnvloed door de manier waarop zijn vijanden Richard later beschreven hebben. En dat was een stuk slechter dan hij in werkelijk was. Al verdient de manier waarop hij de troon overnam geen schoonheidsprijs.

Aangesteld als hun beschermheer diskwalificeerde hij de eigenlijke troonopvolgers, de prinsen Edward en Richard, door het huwelijk van hun vader onwettig te laten verklaren. Lang had hij daar trouwens geen plezier van. Twee jaar later al vond hij zijn einde in de slag bij Bosworth.

Ironisch genoeg werd hij in die slag verraden door een edelman die, rond zijn kroning, een van zijn tegenstanders was geweest. Hoewel het gebruikelijk was om aanhangers van de tegenpartij ter dood te brengen, verleende Richard deze lord Stanley toen gratie. De zogenaamde schurk Richard III was in werkelijkheid niet genadeloos genoeg geweest.

Van de twee opzij geschoven prinsjes is overigens nooit meer iets vernomen. Hoewel er later wel een metselaar opduikt, die zegt Richard Plantagenet te heten. Volgens een verhaal zou hij een buitenechtelijk kind van koning Richard zijn geweest. Een andere theorie is dat hij misschien een van de verdwenen troonopvolgers was.

Ja, mensen, die middeleeuwen... Laten we blij zijn dat we in een moderne democratie leven.

Zie Wikipedia over Richard III in het Nederlands of wat uitgebreider in het Engels 

De Strip: De strip van deze week is gemaakt door de Stripman. Kijk hier voor deel 1 en deel 2 van dit verhaal. 

Klik op de strip voor een grotere weergave. 

Klik hier voor deel 1 - deel 2 - deel 3 - deel 4 en deel 5 van het vorige verhaal. 

Kijk voor voorafgaande episodes van de Stripmannen-saga naar het Strip Jaaroverzicht van 2014 , of nog verder terug naar het Strip Jaaroverzicht van 2011  -  het Strip-overzicht van 2012 en het Strip-jaaroverzicht van 2013 

Bezoek ook onze internationale, Engelstalige, website: The Amazing Comics Men

Kruisspinnen-liefde

Het mannetje van de kruisspin waagt zich in het web van een vrouwtje...

Zij is een imposante verschijning...

Hij beweegt zich behoedzaam...

Nu maar hopen dat ze hem vriendelijk ontvangt...

Ps: Deze ontmoeting liep goed af. Soms wordt het mannetje na de paring opgegeten...

Zie ook Kruisspin op Wikipedia.